أزهار الزيتون الروسي (السنجد): الاستخدامات التقليدية والفوائد الحديثة – نيوشا

التاريخ والأصل

يضمّ جنس Elaeagnus نحو 90 نوعًا حول العالم، ويتركّز معظمها في المناطق شبه الاستوائية من آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. ⁽¹⁾ ويُعدّ أهم الأنواع الطبية في هذا الجنس هو E. angustifolia (شجرة الإلياغنوس)، ⁽²⁾ والتي تُعرف شائعًا باسم الزيتون الروسي نظرًا لأن مظهرها يشبه شجرة الزيتون، مع ثمار صغيرة بيضوية الشكل ذات لون بنيّ مائل إلى الحمرة. ⁽³⁾ كما تُسمّى أيضًا Oleaster باللغة الإنجليزية. ⁽²⁾

تُعدّ شجرة الزيتون الروسي (Oleaster) (Elaeagnus angustifolia L.) شجرة أوروبية–آسيوية ⁽²⁾ قادرة على النمو في ظروف مناخية مختلفة.

وهي نبات محبّ لأشعة الشمس، ويمكنه تحمّل درجات حرارة تتراوح بين 45 و46 درجة مئوية. ويتطلّب للنمو تربة سطحية جافة وفقيرة أو مالحة، مع احتياج معتدل للمياه. كما يحتاج إلى حدّ أدنى من الهطول المطري السنوي يبلغ 20 سم. ⁽⁴⁾ ويمكن لهذه الشجرة أن تنمو في مجموعة متنوعة من الظروف البيئية القاسية، مثل الفيضانات، والجفاف الشديد، والترب الحجرية أو الرملية، وارتفاع ملوحة أو قلوية التربة. ⁽³⁾ ولذلك يمكن أن تكون ذات أهمية في الحفاظ على النظم البيئية في المناطق الجافة وشبه الجافة. ⁽⁵⁾

يوجد الزيتون الروسي في شمال آسيا، وجبال الهيمالايا، وأوروبا، ⁽⁶⁾ ولا سيّما في تركيا، والقوقاز، وآسيا الوسطى. وعلى الرغم من استخدام هذا النوع كشجرة زينة في العديد من المدن الأوروبية، فإنه يُزرع على نطاق واسع من أجل ثماره الصالحة للأكل في وسط وشرق الأناضول. ⁽⁷⁾ كما أن له استخدامات دوائية واقتصادية متعددة. فجميع أجزاء شجرة الزيتون الروسي، مثل الجذور، والخشب، واللحاء، والأزهار، والأوراق، والثمار، تمتلك خصائص طبية وتُستخدم في الصناعات الغذائية، والصحية، والدوائية، وصناعة العطور، ⁽⁵⁾ إضافةً إلى استخدامها في الأعمال الخشبية وصناعة الآلات الموسيقية. ⁽³⁾

يُزرع الزيتون الروسي على نطاق واسع في المنطقة الشمالية الغربية من الصين، وقد استُخدمت أزهاره لأغراض غذائية وطبية.

فعلى سبيل المثال، تُستخدم أزهار الزيتون الروسي كمادة منكهة في شاي الصحة والإضافات الغذائية. ⁽⁸⁾ كما أظهرت الدراسات أن الزيوت العطرية المستخلصة من أزهار وأوراق الزيتون الروسي تعمل كمبيدات حشرية طبيعية في الزراعة، وكمواد حافظة في صناعة الأغذية. ⁽⁹⁾ كما أن الفلافونويدات الموجودة في أزهار الزيتون الروسي لها قيمة تطبيقية جيدة في المجال الطبي⁽⁸⁾.

التركيب النباتي للزيتون الروسي (Oleaster)

الزيتون الروسي شجرة متساقطة الأوراق أو شجيرة كبيرة تنتمي إلى فصيلة Elaeagnaceae. وهي شجرة معمّرة طويلة العمر (80–100 سنة) ⁽³⁾ ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار. ⁽⁴⁾ وتكون أغصانها ذات لون أخضر فضي. ⁽⁵⁾

يتراوح طول الأوراق بين 4 و8 سم، ⁽⁴⁾ وهي بيضوية ممدودة ذات أطراف حادة وأعناق قصيرة. ⁽²⁾ تزهر الشجرة في شهر يونيو، وتتميّز أزهار الزيتون الروسي برائحة نفّاذة وجميلة جدًا. ⁽⁴⁾ وتكون الأزهار صغيرة الحجم، ذات لون أبيض مائل إلى الصفرة ⁽³⁾ (كريمي)، جرسية الشكل، وقد تكون منفردة أو متجمّعة، ⁽⁵⁾ وتُستخدم كمصدر للرحيق لنحل العسل. ⁽³⁾ وعادةً ما يستمر موسم الإزهار نحو 20–30 يومًا. ⁽⁹⁾

ونظرًا لقِصر فترة الإزهار، يجب معالجة المواد الخام من أزهار الزيتون الروسي بعناية للتخزين طويل الأمد ⁽⁸⁾ أو لاستخلاص الزيوت العطرية. ⁽⁹⁾ تبدأ شجرة الزيتون الروسي في الإثمار بعد 5–6 سنوات. ⁽³⁾ وتكون الثمار بيضوية الشكل بطول يتراوح بين 1.5 و2 سم، ولونها بني مائل إلى الحمرة. ⁽⁵⁾ وتنضج في شهر سبتمبر، وتُستهلك طازجة أو مجففة. ⁽⁷⁾

الفوائد الصحية لأزهار الزيتون الروسي

 

 

1. تعزيز الرغبة الجنسية

في دراسة أُجريت عام 2017، تمّ التحقيق في تأثير أزهار الزيتون الروسي على الرغبة الجنسية لدى نساء تتراوح أعمارهن بين 18 و40 عامًا ويعانين من انخفاض الرغبة الجنسية. تلقّت المشاركات أزهار الزيتون الروسي على شكل كبسولات (4 كبسولات يوميًا، كبسولتان كل 12 ساعة، لمدة 35 يومًا). أظهرت نتائج الدراسة أن أزهار الزيتون الروسي كانت فعّالة في تحسين الرغبة الجنسية، إلا أنه لم يُلاحظ أي ارتفاع ملحوظ في مستويات الهرمونات الجنسية. ⁽¹⁰⁾

بالإضافة إلى ذلك، في دراسة سريرية أُجريت عام 2019، تمت مقارنة تأثير كبسولات أزهار الزيتون الروسي (4.5 غرام مقسّمة على جرعتين يوميًا لمدة 35 يومًا) مع أقراص سترات السيلدينافيل (50 ملغ لمدة 4 أسابيع) لدى نساء تتراوح أعمارهن بين 18 و40 عامًا ويعانين من اضطراب الإثارة الجنسية. أظهرت نتائج هذه الدراسة فعالية كلٍّ من أزهار الزيتون الروسي وسترات السيلدينافيل في تحسين الإثارة الجنسية. ⁽¹¹⁾

كما يعتقد الباحثون أن أزهار الزيتون الروسي مفيدة إلى حدٍّ ما في التخفيف من القلق الناتج عن الاضطرابات الجنسية. ⁽¹²⁾

2. زيادة النشاط المضاد للأكسدة

وفقًا لنتائج دراسة أُجريت عام 2021، فإن المستخلص المائي لأزهار الزيتون الروسي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة. وقد اقترح الباحثون إمكانية استخدام أزهار الزيتون الروسي في مواجهة الأمراض التنكسية، وذلك لاحتوائها على مركبات فينولية. ⁽¹⁾

الأمراض التنكسية: هي حالات تفقد فيها الأنسجة أو الأعضاء المصابة قدرتها على أداء وظائفها تدريجيًا أو يحدث فيها تغيّر بنيوي. ومن أمثلتها: مرض ألزهايمر، وهشاشة العظام، والفصال العظمي. ⁽¹³⁾

كما تحتوي أوراق وأزهار الزيتون الروسي على مركبات فينولية وفلافونويدية، وتمتلك هذه المركبات خصائص مضادة للأكسدة تحمي الخلايا من أضرار الإجهاد التأكسدي. ⁽⁴⁾

الإجهاد التأكسدي هو حالة تنشأ عندما يحتوي الجسم على كمية مفرطة من الجزيئات غير المستقرة المعروفة بالجذور الحرة، مع عدم وجود كمية كافية من مضادات الأكسدة للتخلص منها. وقد يؤدي ذلك إلى تلف الخلايا والأنسجة. ويمكن أن ينجم الإجهاد التأكسدي عن عوامل متعددة مثل زيادة الوزن، وسوء التغذية، والتدخين، وتناول الكحول، واستخدام بعض الأدوية، والتعرّض للإشعاع، والملوثات، وتلوث الهواء، والمبيدات الحشرية، وأشعة الشمس، وعوامل بيئية أخرى. وقد يساهم الإجهاد التأكسدي طويل الأمد في حدوث الالتهابات المزمنة، والسرطان، واضطرابات أخرى، إضافةً إلى تسريع عملية الشيخوخة. ⁽¹⁴⁾

3.مضاد للسرطان

في دراسة أُجريت عام 2020، تمّ بحث تأثير المستخلص المائي لأزهار الزيتون الروسي على خلايا سرطان الثدي. وأشار الباحثون إلى أن المستخلص المائي لأزهار الزيتون الروسي يمنع تكاثر الخلايا السرطانية وانتقالها (النقائل). إضافةً إلى ذلك، يعمل المستخلص على إحداث خلل في تنظيم تقدّم دورة الخلية. وتشير هذه النتائج إلى أن المستخلص المائي لأزهار الزيتون الروسي قد يمتلك خصائص مضادة لسرطان الثدي. كما أظهر الباحثون أن المستخلص الهيدروكحولي لأزهار الزيتون الروسي قادر على تثبيط تكوّن الأوعية الدموية (تشكّل أوعية دموية جديدة) في الأورام. ⁽¹⁵⁾

ما هي الآثار الجانبية لأزهار الزيتون الروسي؟

- الحساسية من حبوب لقاح الزيتون: أظهرت حبوب لقاح أزهار الزيتون الروسي تفاعلاً تحسسيًا متبادلًا مع حبوب لقاح الزيتون. لذلك، يُنصح باستشارة مقدم الرعاية الصحية في حال الاشتباه بوجود حساسية معروفة. ⁽¹⁶⁾

- الحساسية من أزهار الزيتون الروسي: قد يسبب استنشاق حبوب لقاح أزهار الزيتون الروسي أعراض تهيّج أنفي لدى بعض الأشخاص الحساسين. ⁽³⁾

بوجهٍ عام، قد يكون لدى كل شخص حساسية تجاه بعض الأعشاب والتوابل. ويجب تشخيص هذه الحساسية أولًا من قبل الشخص نفسه، ثم من قبل الطبيب. ومع ذلك، فإن هذه التفاعلات التحسسية لا تُسبّب آثارًا جانبية مزمنة أو حادة، وبعد تحديد النبات المسبّب للحساسية وإزالته من النظام الغذائي، تختفي المضاعفات المرتبطة بالحساسية. ولا يمكن لأي شركة أو منتج أن يكون على علم مسبق بردود الفعل التحسسية المختلفة لدى الأجسام. ونادرًا ما يحدث عدم توافق الجسم مع عشبة أو أكثر، إلا أن المستهلكين قد يواجهون ذلك أحيانًا.

المعلومات الغذائية

على الرغم من أن المعلومات الغذائية المحددة حول أزهار الزيتون الروسي قد تكون محدودة، إلا أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ولا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم المحتوى الغذائي لهذه الأزهار وتحديده بشكلٍ شامل. إن إدخال أزهار الزيتون الروسي ضمن النظام الغذائي يمكن أن يكون طريقة ممتعة لتعزيز المدخول الغذائي والاستفادة من فوائدها الصحية المحتملة.

 

الجرعة اليومية لأزهار الزيتون الروسي

لا توجد جرعة يومية موصى بها ومحددة لأزهار الزيتون الروسي على شكل منقوع، وذلك لاعتمادها على عدة عوامل مثل الحالة الصحية الفردية وتركيز الشاي العشبي. ومع ذلك، يُنصح عمومًا بالاعتدال في الاستهلاك.

المركبات النشطة حيويًا

الفيتامينات: أزهار الزيتون الروسي المجففة غنية بحمض الفوليك )فيتامين (B9 والكوبالامين )فيتامين . ⁽⁴⁾(B12 كما توجد فيتامينات A وK أيضًا في المستخلص الميثانولي لأزهار النبات. ⁽¹⁷⁾

المركبات الفينولية: تحتوي أجزاء مختلفة من الزيتون الروسي، بما في ذلك الأزهار، على مركبات فينولية، وتُعد المكونات الفينولية الرئيسية هي حمض الغاليك والكاتيشين ومشتقاتهما. ⁽¹⁾

الزيت العطري: يحتوي الزيت العطري المستخلص من أزهار الزيتون الروسي على الليمونين، والأنثول، وسينامات الإيثيل، و2-فينيل-إيثيل بنزوات، و2-فينيل-إيثيل إيزوفاليرات، ونيروليدول، وسكوالين، وأسيتوفينون. ⁽¹⁸⁾

أفضل وقت للاستهلاك

من ساعة إلى ساعتين قبل أو بعد الوجبات.

التداخلات الدوائية المحتملة

لا تتوفر بيانات موثقة كافية تُبيّن التداخلات الدوائية لأزهار الزيتون الروسي مع الأدوية الأخرى. ومع ذلك، توجد احتمالية لحدوث تفاعل مع بعض الأدوية. لذلك، إذا كنت تتناول أي أدوية، يُنصح بمناقشة الأمر مع طبيبك لمعرفة ما إذا كان تناول أزهار الزيتون الروسي قد يتداخل مع الأدوية التي تستخدمها.

الاستخدامات التقليدية

- على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن شجرة الزيتون الروسي ذات طبيعة باردة وجافة، إلا أنه يجب التنويه إلى أن أزهارها تُصنَّف ضمن الطبيعة الحارة الجافة.

- نظرًا لاعتقاد أنها تعزز القدرة الجنسية وتزيد من إنتاج السائل المنوي، تُستخدم الأزهار كمُقوٍّ جنسي.

- تُعد أزهار الزيتون الروسي مفيدة ضد مختلف اضطرابات الدماغ، كما تُحسّن وظائف الدماغ وتمنحه القوة.

- تُعتبر أزهار الزيتون الروسي فعّالة ضد الأمراض المعدية والسارية. ⁽¹⁹⁾

- تُستخدم الأزهار أيضًا لعلاج مشكلات الجهاز الهضمي، واضطرابات الأمعاء، وآلام المعدة، والغثيان، والقيء، وانتفاخ البطن، واليرقان، وأمراض الطحال، وتضخم الطحال أو تمزقه.^{( 2، 19)}

- وهي مفيدة لمشكلات التنفس والرئة، كما تُستخدم لعلاج أمراض الكلى والملاريا. ⁽¹⁹⁾

- في الطب التقليدي الإيراني، يُعتقد أن شم أزهار الزيتون الروسي مفيد في حالات الشلل. ⁽²⁰⁾

- لمنقوع الأزهار تأثير خافض للحرارة (مضاد للحمّى). ⁽¹⁷⁾

- بالإضافة إلى ذلك، استُخدمت الأزهار في الطب التقليدي لعلاج مرض الكزاز (التيتانوس). ⁽³⁾

بعض الأسئلة حول أزهار الزيتون الروسي

هل أزهار الزيتون الروسي عطرية؟

نعم، تتميز أزهار الزيتون الروسي، المعروفة علميًا باسم Elaeagnus angustifolia، برائحة عطرية لطيفة عادةً.

ما استخدامات زهرة الزيتون الروسي؟

استنادًا إلى الدراسات العلمية وكذلك الطب التقليدي، قد تمتلك أزهار الزيتون الروسي فوائد صحية متعددة، من بينها:

1.تعزيز النشاط المضاد للأكسدة: تمنح المركبات الفينولية والفلافونويدية الموجودة في أزهار الزيتون الروسي خصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد على مكافحة الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي والشيخوخة المبكرة.

2.الوقاية من السرطان: تُعد أزهار الزيتون الروسي مصدرًا طبيعيًا ذا خصائص مضادة للسرطان، ويُحتمل أن يُعزى ذلك إلى مركباتها المضادة للأكسدة التي قد تثبط الجذور الحرة، وتمنع الضرر التأكسدي للخلايا، وبالتالي تُحدّ من نشاط ونمو الخلايا السرطانية. وقد تكون هذه الخاصية مفيدة في الوقاية من بعض أنواع السرطان وعلاجها.

3.تعزيز الرغبة الجنسية: أظهرت الدراسات أن أزهار الزيتون الروسي تزيد من الرغبة الجنسية، خاصة لدى النساء، ويُعد استهلاكها علاجًا طبيعيًا لتحسين اضطرابات الإثارة الجنسية.

4.الحفاظ على صحة الدماغ ووظائفه: قد تسهم أزهار الزيتون الروسي في الحفاظ على وظائف الدماغ وتحسينها، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل مرض ألزهايمر.

5.علاج أمراض الجهاز التنفسي: يستخدم الطب التقليدي أزهار الزيتون الروسي كعلاج طبيعي لمشكلات الجهاز التنفسي مثل السعال، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الحلق، والتهابات الرئة، مما يشير إلى امتلاكها خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للميكروبات.

وبناءً على ما سبق، يمكن الاستنتاج أن أزهار الزيتون الروسي تُعد مصدرًا طبيعيًا ذا خصائص علاجية متعددة، تشمل تعزيز الصحة العامة، وزيادة الرغبة الجنسية، ورفع النشاط المضاد للأكسدة، ومكافحة أمراض الجهاز التنفسي، ودعم صحة الدماغ، وامتلاك خصائص مضادة للسرطان. وتُبرز هذه الفوائد أهمية هذا النبات وانتشار استخدامه في تعزيز الصحة وتحسين جودة الحياة. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث والدراسات السريرية الأكثر دقة لتأكيد هذه الخصائص.

المراجع

1. https://link.springer.com/s00217-021-03875-y

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC4110780/

3. https://www.researchgate.net/295250534

4. https://dergipark.org.tr/tr/2852631

5. https://www.sciencedirect.com/18302905

6. https://www.sciencedirect.com/S0031942214001447

7. https://core.ac.uk/download/227062533.pdf

8. https://www.sciencedirect.com/S0926669023002169

9. https://downloads.hindawi.com/2021/7111120.pdf

10. https://www.alliedacademies.org/pdf

11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC6881950/

12. https://journals.sagepub.com/2156587215595777

13. https://www.cancer.gov/

14. https://www.cancer.gov/

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC7570883/

16. https://www.mdpi.com/2218-0532/74/1/21

17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC5108988

18. https://www.researchgate.net/268872258

19. https://journals.uu.se/

20. https://www.sciencedirect.com/S0926669018303625